Истраживање о потрошњи девет пилот јестивих и медицинских супстанци међу одраслима старијим од 18 година у 19 градова у провинцији Гуангдонг

Кључне речи:провинција Гуангдонг; пилот јестиве и лековите супстанце; локална специјална храна; анкета становништва; анкета о потрошњи

ЈЕСТИВО И ЉЕКОВИТО БИЉЕ ЦИСТАНЦХЕ ЗА СЕКСУАЛНО ПОБОЉШАЊЕ

Традиционална кинеска медицина је увек говорила да „лек и храна потичу из истог извора“. У традиционалној култури исхране моје земље, неки традиционални кинески лекови се широко конзумирају као састојци, као што су јам, кора поморанџе, перила, итд. [1] Према „Закону о безбедности хране Народне Републике Кине“, назива се супстанцама који су и храна и кинески лековити материјали према традицији (у даљем тексту прехрамбене супстанце) и подлежу каталошком менаџменту [2]. Да би добро обавила посао у управљању квалитетом хране и лекова, Национална здравствена комисија је на основу традиционалних навика у исхрани моје земље и ревизије Фармакопеје Народне Републике Кине (у даљем тексту Кинеска фармакопеја) утврдила свеобухватно узимајући у обзир локалне потребе, и утврђују се кроз процену ризика, систематско истраживање и свеобухватну демонстрацију. Планирано је да се у каталог дода 9 нових супстанци, укључујући Цодонопсис пилосула,Цистанцхе десертицола, Дендробиум оффицинале, амерички гинсенг, Астрагалус мембранацеус, Ганодерма луцидум, Цорнус оффициналис, Гастродиа елата и листови Еуцоммиа улмоидес [3]. Национална здравствена комисија и Државна управа за регулацију тржишта су 2020. године издале обавештење да се спроведу пилот рад на производњи и раду ових 9 супстанци у складу са супстанцама за храну и лекове [3]. Тренутно постоје веома ограничени подаци о статусу потрошње девет пилот супстанци за храну и лекове. У циљу побољшања основне базе података за процену ризика безбедности хране и лековитих супстанци и задовољавања потреба локалне процене ризика специјалне хране и формулисања и ревизије локалних стандарда безбедности хране, ова студија је спровела 9 пилот статуса потрошње хране и лековитих супстанци у 19 префектуре и градови у провинцији Гуангдонг од 2019. до 2021. Истрага, резултати су сада објављени

како следи.

1 Објекти и методе

1.1 Објекти снимања

Ова студија је одабрала 19 анкетних тачака на нивоу префектура у провинцији Гуангдонг од 2019. до 2021. да би се спровела анкета о статусу потрошње 9 пилот супстанци за храну и лекове. Број људи који су испитани на свакој тачки истраживања био је већи или једнак 300. Места са традиционалним супама и другим састојцима одабрана су за особе од 18 и више година. Као субјекти истраживања узимани су здрави људи са посебним прехрамбеним навикама. Дистрибуција броја анкетираних људи укључених у анализу у различитим градовима је следећа: 300 људи у Гуангџоуу, 349 људи у Шантоуу, 329 људи у Фошану, 337 људи у Меизхоуу, 318 људи у Донггуану, 305 људи у Ћингјуану, 347 људи у Зхањиангу, 304 људи у Шенжену, 314 људи у Хеиуану, 300 људи у Шанвеју, 452 људи у Зхонгсхану, 360 људи у Маомингу, 313 људи у Јиеиангу, 304 људи у Иунфуу, 308 људи у Зхухаиу у 3, 116 људи људи у Шаогуану, 321 особа у Чаоџоуу и 345 људи у Јангђангу.

1.2 Методе истраживања

Метода Упитника о учесталости хране (ФФК) коришћена је за прикупљање статуса потрошње 9 пилот супстанци хране и лекова у последњих 12 месеци. Садржај упитника обухвата: основне личне податке (име, висина, тежина, пол, етничка припадност, године, ниво образовања, итд.), анкету о учесталости конзумирања хране и лековитих супстанци (да ли се конзумира, учесталост конзумирања и просечна потрошња по време). Испитаних 9 пилот супстанци за храну и лекове укључују: Цодонопсис пилосула,Цистанцхе десертицола, Дендробиум оффицинале,Амерички гинсенг, астрагалус, Ганодерма луцидум, Цорнус оффицинале, Гастродиа елата и листови Еуцоммиа улмоидес. Осим Дендробиум оффицинале, сушени и свежи производи су испитивани одвојено, а преосталих 8 прехрамбених и лековитих супстанци испитани су као суви производи. Тасте. Пошто постоје велике разлике у начину на који се различите супстанце једу, неке намирнице се могу јести директно. Дакле, „да ли јести“ у упитнику је подељено у 3 категорије: не; да, једе се директно; да, али се не једе директно. Не јести директно значи не јести храну директно, већ јести другу храну (укључујући супу, воду, вино, итд.) направљену од хране као сировине. Учесталост потрошње се дели на: пута/седмично, време/месечно и време/година. Након обуке и процене, особље на месту истраживања прикупило је релевантне податке и информације путем анкета домаћинстава и интервјуа лицем у лице.

1.3 Статистичка обрада

Ова студија је користила софтвер ЕПИДАТА3.1 за унос података и Р језик (верзија 4.1.0) за статистичку анализу. У овој студији, континуирани варијабилни подаци су изражени средњим вредностима и стандардним девијацијама, дискретни варијабилни подаци изражени су учесталошћу и стопама, а 2 теста су коришћена за поређење разлика између група. У овој студији, П<0.05 was considered as a statistically significant difference.