Примена Цаннабис Сатива Л. у храни и њен терапеутски потенцијал: од забрањеног лека до додатка исхрани, 2. део

Контактирајтеoscar.xiao@wecistanche.comза више информација

3. Негативни здравствени утицаји канабиса

Канабис има широк спектар психотропних ефеката, укључујући благу еуфорију, опуштање, темпоралну дилатацију, сензорне промене и општи пријатан осећај[4]. Канабис има низак ризик од токсичности у поређењу са другим психоактивним једињењима, јер су студије на животињама показале да су количине потребне да изазову смрт далеко веће од оних које једу људи [45]. Анксиозност, паничне реакције, когнитивне промене и психотични симптоми су неки од најчешћих акутних негативних ефеката канабиса на психолошку функцију [44] Показало се да канабис и ТХЦ изазивају поремећаје у различитим когнитивним функцијама у зависности од дозе, укључујући брзину реакције. , перцептивно-моторичка координација, обрада информација, моторичке перформансе и пажња мема [46].

3.1.Последице вожње и психомоторике

Саобраћајне несреће (РТЦ) су водећи извор смртности и повреда широм света и водећи узрок смрти деце и адолесцената старости од 5 до 29 година [47]. Вожња је тежак задатак који захтева координацију визуелних, когнитивних и моторичких покрета да би се обављао безбедно. Као резултат тога, канабисом изазвани дефицити у возачким способностима представљају озбиљну претњу безбедности на путевима. Канабис је једно од најчешће идентификованих психотропних једињења код возача погођених РТЦ-ом. (салине цистанцхе) Према неколико недавних мета-анализа, интоксикација канабисом и недавна употреба повећавају ризик од судара за умерену до умерену количину, са пријављеним односима шансе у распону од 1,28 до 2,49[48].

Према пројекту „Вожња под утицајем дрога, алкохола и лекова (ДРУИД)“[49], који суфинансира Европска комисија, проценат позитивних саобраћајних несрећа возача канабиса креће се од 4 до 14 процената. Делта-9-тетрахидроканабинол (ТХЦ) је пронађен у крви само 1-7 процената возача који нису учествовали у саобраћајном судару. Сенна и др. [50] израчунали су да су канабиноиди били присутни у 48 одсто узорака крви узетих од возача осумњичених за дрогу у Швајцарској, што их чини најчешћим недозвољеним наркотицима. Мета-анализа заснована на девет испитивања са 49.411 учесника открила је да возачи под дејством недавне употребе канабиса имају скоро дупло веће шансе од судара моторних возила у односу на трезвене возаче [51].

Кликните овде да бисте сазнали више

Двосмерна студија мешовитог модела са двоструко слепим, плацебом контролисаним дизајном ангажовала је 24 волонтера (12 повремених корисника канабиса и 12 тешких корисника канабиса). Обе групе су примале појединачне дозе ТХЦ плацеба и 500 г/кг ТХЦ-а. Између 0 и 8 сати након пушења, перцептивно-моторичка контрола (критички задатак праћења), обрада двоструког задатка (задатак подељене пажње), моторна инхибиција (задатак сигнала за заустављање) и когниција су тестирани у редовним интервалима (лондонски торањ) . ТХЦ је значајно смањио утицај критичног праћења, подељене пажње и задатка за заустављање код ретких корисника канабиса. Осим у изазову за заустављање сигнала, где је време њихове реакције на заустављање порасло, ТХЦ је имао минималан утицај на перформансе тешких корисника канабиса, чак и при високим концентрацијама ТХЦ-а. (стандардизовани цистанцхе) Није било дугорочних варијација у перформансама међу тешким корисницима због резидуалног ТХЦ-а у групама. (где могу купити цистанцхе) Ови налази сугеришу да историја употребе канабиса има значајан утицај на бихевиорални одговор на појединачне дозе ТХЦ-а [52].

3.2.Респираторни систем

Хроничне респираторне болести (ЦРД) су општепризнате као водећи узрок смрти у одраслој популацији широм света. Хронична опструктивна плућна болест (ХОБП), респираторне алергије и астма су све болести које се могу спречити и лечити. Према проценама, хронична респираторна болест (ЦРД) убије најмање 4 милиона појединаца сваке године [53].

Цистанцхе може побољшати имунитет

Постоје значајни клинички докази који повезују дим канабиса са повећаном упалом дисајних путева, што је слично ефекту цигарета. У дисајним путевима пушача канабиса пронађено је неколико патофизиолошких абнормалности, укључујући васкуларну хиперплазију, инфламаторне ћелијске инфилтрате, субмукозни едем, задебљање базалне мембране и хиперплазију пехарастих ћелија [54]. Према клиничким запажањима, пушачи канабиса су показали већу стопу симптома хроничног бронхитиса, као што су кашаљ, хиперинфлација, пискање и производња спутума, у поређењу са пушачима дувана [55]. Међутим, популационе и кохортне студије нису успеле да покажу доследне доказе о штетном утицају дима канабиса на здравље респираторних органа уопште. Додатна истраживања су открила да респираторни симптоми нису били гори од оних који се примећују код пушача цигарета и да нису кумулативни [56]. Штавише, поређење корисника дувана и канабиса у Трећој националној анкети о здрављу и исхрани (НХАНЕС Ⅲ) показало је да је употреба канабиса повезана са симптомима хроничног бронхитиса, као што су кашаљ већине дана, производња слузи, звукови у грудима без прехладе и пискање. Пушење канабиса има неке значајне сличности са пушењем дувана у смислу његовог утицаја на здравље респираторних органа [57] Студија о обогаћивању канабиса у вези са респираторним болестима приказана је у табели 1.

3.3. Репродуктивни ефекти

Животиње са канабисом у својим системима током трудноће имају нижу порођајну тежину [58] Испитивање скрининга за крајње тачке трудноће (СЦОПЕ) укључило је 5610 трудница које нису родиле са минималним ризиком од проблема од 2004. до 2011. Истраживачи су открили да су труднице које су често користиле канабис имала веће шансе за спонтани превремени порођај. Међутим, није било повећања ризика од прееклампсије, пренаталне хипертензије или гестационог дијабетеса [59].

Неколико студија имплицира да је канабис најчешће коришћена недозвољена супстанца током трудноће, упркос чињеници да је повезана са негативним неонаталним исходима. ТХЦ и његови метаболити лако продиру у плаценту [60] и могу се открити у узорцима мајчиног млека до 6 дана након што је мајка употребила канабис[61]. Недавни докази подржавају повећање њихове употребе [62], што је чешће у првом тромесечју и обично је повезано са алкохолом, илегалним супстанцама и дуваном [63]. Број студија које се баве пренаталном конзумацијом канабиса и исходима трудноће и порођаја расте. Деца изложена канабису ин утеро, на пример, имају нижу порођајну тежину (али без разлике у неонаталној дужини или обиму главе) и захтевају смештај у јединицу интензивне неге новорођенчади, према систематском прегледу и мета-анализама. Штавише, у поређењу са женама које нису користиле канабис током трудноће, корисници канабиса су имали већи ризик од анемије. Међутим, нису откривене никакве везе између пренаталне употребе канабиса и других исхода порођаја, укључујући мртворођеност или фетални дистрес [64].

4. Последице повећаног садржаја ТХЦ-а

Просечна концентрација ТХЦ-а у канабису је највероватније порасла у последњих неколико деценија, иако је тачна количина непозната због недостатка чврстих података. Ово стање је највероватније резултат растућег тржишта за снажније производе од канабиса међу сталним корисницима, као и побољшаних метода за производњу канабиса са високим садржајем ТХЦ-а. Већа концентрација ТХЦ-а код корисника може повећати негативне психолошке последице, као што су психотични симптоми, одвраћајући неке од даље употребе. Повећана ефикасност може повећати шансе за развој зависности, незгоде током вожње у пијаном стању и психотичне симптоме код људи који настављају да користе канабис[65].

5. Употреба канабиса

Откако је проглашена легалност јестивих намирница, неколико прехрамбених корпорација, произвођача и трговаца на мало је разматрало могућност маркетинга и продаје хране која садржи канабис. У одређеним земљама у којима је канабис легализован, потрошачи могу купити пекарске производе натопљене канабисом, тврде бомбоне, смрзнуте десерте, уља и вино. (Цистанцхе против старења) Велике фирме, укључујући разне индустрије пића, изразиле су интересовање за производњу нових кулинарских артикала који укључују канабис као састојак [66]. Званична база података о употреби канабиса, позната и као база података ЦАУСЕ, садржи информације о конвенционалном коришћењу канабиса из 41 земље широм света. Највећи део извештаја дошао је из Пакистана (25,89 одсто) и Индије (41,76 одсто), две земље са најдужом историјом употребе канабиса у традиционалној медицини. Највећи део базе података ЦАУСЕ која садржи 2330 ставки (75,41 одсто) је за медицинску употребу, са психоактивном (8,35 одсто) и прехрамбеном употребом (7,29 одсто). Лист (50,51 одсто), семе (15,38 одсто) и цвасти (11,35 одсто) су три најчешће коришћене компоненте биљака [67].

5.1. Употребе у медицини

У традиционалној медицини, канабис је дуго био признат као терапеутска биљка; стога, није изненађујуће што медицинска употреба чини највећи део датотека базе података ЦАУСЕ. Сви делови биљке су коришћени из терапијских разлога, иако је употреба листова документована у више од половине записа података (55,76 процената). Резултати Пирсоновог хи-квадрата и Фишерових егзактних тестова показују да се неки делови биљке не користе насумично у медицинске сврхе. Они показују да је лист уско повезан са терапијском употребом. Већина коришћења канабиса за људе је у њиховој медицинској примени, док ветеринарска медицина чини само 8,54 одсто. Употреба антидијареја (9,87 процената), терапија дизентерије (6,58 процената), стимуланс апетита (4,61 проценат) и лечење кокцидиозе (4,61 проценат) биле су најчешће болести које се лече код животиња. За употребу у хуманој медицини, истражили су 1627 људских медицинских података који су подељени у 16 ​​типова. Проблеми са варењем и исхраном (17,66 одсто), централни нервни систем и психички поремећаји (16,24 одсто), болови и хроничне упале (12,21 одсто) биле су најзаступљеније болести. Избројали су 210 болести за које је канабис коришћен као терапија. Најчешћа примена су били релаксанти (6,02 одсто), аналгетици (5,84 одсто), антидијареи (3,01 одсто) и антихемороиди (2,52 одсто), затим дизентерија (27 одсто), терапија повреда (2,21 одсто) и стимуланс (2,40 одсто). проценат ). Многе од ових примена су тестиране на људима и другим клиничким испитивањима на животињама, али налази су помешани или неубедљиви, док други (као што су анти-хемороиди и зарастање рана) тек треба да буду демонстрирани [68].

У арапском свету, који је још једна историјска регија за употребу канабиса, хаш (са арапског значи трава) је направљен компресијом смола или трихома женске биљке канабиса. Хашиш је коришћен на арапским територијама широм Римског царства као лек против болова и анестетик за лечење главобоље, сифилиса (бактеријске инфекције) и других медицинских проблема. Навика пушења проширила се из европских земаља на азијски и арапски свет тек у 16. веку, захваљујући увођењу дувана са западне хемисфере. Хашиш, који се раније само конзумирао, почео је да се пуши наизменично[69].

5.2. Додатак канабиса у храну и његови биолошки ефекти

Главне компоненте одговорне за биолошке карактеристике прехрамбених артикала су канабиноиди, који се уносе у матрице хране у високим концентрацијама. Пошто су ТХЦ и разградња масти идентични, они имају много сличности; стога могу да деле много особина. Као резултат тога, потрошња ТХЦ-а се може одредити на основу тежине, метаболизма, пола и начина исхране. Као резултат тога, реакција сваке особе на канабиноиде ће бити различита. Све ове варијабле утичу на биорасположивост, као и на време које је потребно да се постане опијено и на трајање ефеката. Пошто канабиноиди након узимања улазе у тело кроз дигестивни систем, а не кроз респираторни тракт, фармакокинетика ТХЦ-а може бити корисна за тело. Као резултат њихове липофилне природе, потрошња масти повећава апсорпцију ТХЦ-а и ЦБД-а. Хиломикрон претвара ТХЦ и ЦБД у мицеле за транспорт у циркулаторни систем преко лимфних капилара након разградње липида у танком цреву; ЦБл и ЦБ2 рецептори у мозгу и имунолошком систему, респективно, повезују се са овим егзоканобиноидима. Орални унос нуди дуже искуство од пушења и удисања (плућна апсорпција ТХЦ-а) јер се нај психоактивнији облик ТХЦ-а ензимски формира у јетреном систему након метаболизма ТХЦ-а. Штавише, гутање је мање упадљиво од пушења и избегава производњу токсина повезаних са сагоревањем биљног материјала[70].

6. Прехрамбени производи натопљени канабисом

Производи од канабиса се све више признају као корисна храна. Семе је користан извор исхране са високим садржајем лако сварљивих протеина, липида, ПУФА, нерастворљивих влакана и угљених хидрата. Имају повољан однос омега{0}} ПУФА према омега-3 ПУФА, прилично су погодни за исхрану људи и помажу код кардиоваскуларног здравља, екцема, затвора, атопије и рака, између осталих поремећаја. Биљна материја канабиса може се користити за прављење разних прехрамбених артикала. Производ од канабиса је намирница која садржи компоненте канабиса и може се конзумирати као уља, капсуле напуњене уљем или тинктуре у медицинској пракси. Неколико прехрамбених артикала натопљених канабисом доступно је за 1 рекреативну употребу. Семе се углавном компримује за екстракцију уља, али се може наћи и у низу других производа, као што су ароматизовани јогурт, брашно од конопље, печени производи, млеко од конопље, прах од семена протеина и сос за укус, као и енергетске плочице, пралине , и чоколаде, између осталих (слика 2). Иако се семе и производи канабиса у великој мери користе у савременом пословању са храном, цветови, листови и клице канабиса се такође конзумирају сирови у соковима или салатама. Важне биоактивне хемикалије, као што су полифеноли и канабиноиди, додају се прехрамбеним производима који нису присутни у семену или се налазе у мањим количинама [71].

Прехрамбена употреба канабиса чини 7,29 процената свих употреба у глобалној бази података ЦАУСЕ, при чему 58,72 процената одговара традиционалним јелима и 41,28 процената традиционалним пићима. Семе (43,60 одсто) је најчешће коришћени биљни део у прехрамбене сврхе. Пошто семенке нуде обиље лако сварљивих протеина и хранљивих састојака, и даље се сматрају одличним извором хране за старије људе широм Азије. Према налазима, семе се обично дроби за уље (17,65 одсто) и кисели краставци (14,71 одсто). Истраживачи су такође пронашли описе њихове употребе у пићима, као зачин и као печени производ или производ сличан скути. Листови канабиса су други најчешће конзумирани вегетативни део (37,18 одсто), првенствено у традиционалним пићима (као што је бханг, 60,34 одсто), а такође се прже или се користе у другим рецептима. (цинтанцхе) Процењује се да светска индустрија канабиса вреди 20,5 милијарди долара у 2020. години, да ће порасти на 90,4 милијарде долара до 2026. Штавише, постоји и предвиђање да ће се индустрија хране и пића са канабисом повећати за 22,18 милијарди долара између 2024. , означавајући комбиновану годишњу стопу раста од 22 процента током овог периода, стављајући прехрамбене артикле на бази канабиса у изванредну позицију [72].

Овај чланак је извучен из Молецулес 2021, 26, 7699. хттпс://дои.орг/10.3390/молецулес26247699 хттпс://ввв.мдпи.цом/јоурнал/молецулес