Мониторинг квалитета Цистанцхес Херба (Цистанцхе Десертицола Ма): Перспектива ланца вредности
Jan 13, 2023
Цистанцхе десертицола Ма коришћена је као хомологија за лекове за храну, која се углавном производила у региону Алкса на северозападу Кине. Последњих година се широко користи у разним прехрамбеним производима. Све већа потражња за Цистанцхес Херба довела је до проблема као што супрекомерна експлоатацијаипогоршање квалитета. Тхеквалитет и безбедност биљних лековасу критичне и показало се да на њих утиче ланац вредности (ВЦ). Користећи оквир ВЦ, студија је уграђена у опсежнију студију која има за циљ да истражи ефекте различитих типова ВЦ-а на квалитет и заинтересоване странеЦистанцхес Херба. У овој студији, 90Цистанцхес Херба узорциприкупљени су током теренског рада. Додатних 40 узорака добијено је на пијацама биља и на откупним станицама лекова. Полуструктурирани интервјуи и интервјуи са кључним информаторима су обављени како би се прикупили подаци о заинтересованим странама у главним производним областима. Ови узорци су анализирани коришћењем течне хроматографије високих перформанси (ХПЛЦ) у комбинацији са к-меанс методом груписања; циљани квалитет
усвојена је стратегија процене заснована на хемијској анализи да би се разумелоквалитет Цистанцхес Херба. На основу истраживања тржишта, прикупљени узорци су подељени у различите оцене путем к-меанс кластер анализе. Штавише,разлике у квалитету Цистанцхес Хербау региону Алека су истражени кроз ДНК баркодирање и хемијску анализу. Сходно томе, 10 различитих типова ВЦ је одређено упроизводња Цистанцхес Херба. Резултати показују да постоји блиска веза измеђуквалитет ЦистанцхесКористи Херба и заинтересованих страна. Вертикална интеграција на различитим нивоима је пронађена за независне ВЦ базиране на пољопривредницима, хоризонтална сарадња је пронађена у ВЦ базираним на задругама. Вертикална координација је довела до доследнијег система следљивости и стриктног регулисања ланаца снабдевања. У исто време,Цистанцхес Хербабили подељени у три разреда. Кроз ДНК баркодирање и хемијску анализу, открили смо да разлике у квалитету између Цистанцхес Херба у области Алека нису биле значајне. Утврђено је да географска подобност и вертикална интеграција могу утицати на квалитет и одрживу производњу Цистанцхес Херба. У исто време, добро развијени ВЦ могу да обезбеде поуздане производе и обезбеде адекватан финансијски приход за релевантне заинтересоване стране.
1. ПРЕДСТАВЉАЊЕ
Цистанцхе десертицола Ма (обично позната као Роу Цонг Ронг на кинеском или Цистанцхес Херба) је паразитска биљка. Осушена месната стабљика Ц. десертицола је драгоцена традиционална кинеска медицина (ТЦМ) која се користи вековима (Фу ет ал., 2018). Неколико фармаколошких студија је показало да Цистанцхес Херба има низ функција, укључујућиантиоксидативно, антиноцицептивна, антиинфламаторно,имунитет, неуропротективни,
ихепатопротективне функције(Ли З. ет ал., 2016; Иоу ет ал., 2016). Цистанцхес Херба је коришћен као хомологија лека и хране 2018. године, што указује на то да се осим за лечење специфичних болести може конзумирати и свакодневно за потребе здравствене заштите (Ли ет ал., 2021). Последњих година се широко користи у разним прехрамбеним производима, чајевима, пићима и напитцима. Роу Цонг Ронг чај постаје све популарнији као додатак здравој храни у азијским земљама, као што су Кина и Јапан (Ли ет ал., 2018; Хоует ал., 2020; Леи ет ал., 2020). Цистанцхес Херба је позната као пустињски гинсенг због своје нутритивне вредности (Ванг ет ал., 2012).
Сходно томе, Цистанцхес Херба се популарно користи у ТЦМ и здравственим праксама. Са све већим интересовањем за клиничке и здравствене функције Цистанцхес Херба, све више истраживања је усмерено на његове активне састојке.Фенилетаноид гликозидиобухватају значајну класу једињења која показују широк спектарфармаколошки ефекти(Ли З. ет ал., 2016).Ецхинацосидеиактеозидсу главни активни састојци Цистанцхес Херба.
Оне су описане као „компоненте маркера“ у издању Кинеске фармакопеје 2020 (ЦхП., 2020) (Ванг КСИ ет ал., 2017).Галацтитолјеглавни лаксативни састојак Цистанцхес Херба. Истовремено, обавља и разне биолошке активности, као нпрпротив старења, ирегулација имунолошке функције. Галактитол испољава ниску токсичност и минималне нежељене ефекте и има широку перспективу у клиничкој примени и развоју здраве хране (Гао ет ал., 2015). Дакле, одређивање галактитола даје одређени значај развоју и коришћењуЦистанцхес Херба. Потражња за Цистанцхес Херба на глобалном тржишту је брзо расла, при чему је годишња потражња заЦистанцхес Хербаграничи са приближно 4,000 тоне (Лу ет ал., 2019).
Међутим, број његових домаћина је у опадању, јер их секу да би их сточари користили као огрев. Популације високовриједних биљака које расту у дивљини нагло су опадале због велике потражње на тржишту за љековитим биљкама, што је резултирало њиховом оскудицом на тржишту (Ндоу ет ал., 2019).
Као резултат тога, са повећањем потражње из године у годину, популације дивље Ц. десертицола су озбиљно погођене, а дивљи ресурси су постепено исцрпљени. Наведена је као национално заштићена биљка другог реда у Кини, Међународна унија за очување природе, Црвена листа угрожених врста и Конвенција о међународној трговини угроженим врстама дивље фауне и флоре (Додатак ИИ) (Фанет ал., 2020), што је резултирало увођењем ограничења на међународну трговину. Ово је довело до дугорочне стагнације индустрије повезаних са Ц. десертицола. Стога је важно вештачко гајење Ц. десертицола. Ли ет ал. (1989) проучавали су вештачко гајење Ц. десертицола од 1980-их. Током 1990-их, истраживачи су систематски разјаснили паразитски механизам Ц. десертицола, истражили кључне технологије повезане са вештачким узгојем паразитских биљака и успоставили одрживи систем узгоја Ц. десертицола који даје високе приносе. Тренутно је технологија вештачке инокулације за
Узгој Ц. десертицола постаје све напреднији, а обрадива површина се шири из године у годину. Стога се вештачко гајење Ц. десертицола може сматрати за решавање проблема који произилазе из недостатка медицинских и заштићених дивљих ресурса (Би ет ал., 2020). Штавише, тхе
развој серије здравствених производа заснованих на Цистанцхес Херба је резултирао значајном експанзијом међународног утицаја Цистанцхес Херба. Ц. десертицола се гаји на неколико плантажа како би се задовољиле растуће потребе међународног и домаћег биља
тржишта лекова (Хоу ет ал., 2020). На квалитет Цистанцхес Херба утичу услови узгоја, сезоне жетве и методе обраде (Ли ет ал., 2019). Због природних услова, екологије и технике узгоја, цистанцхес Херба у Алкси има веће и меснатије стабљике, богатије је пектином и танином и доброг је квалитета. Због тога се Алка сматра идеалном локацијом за узгој и производњу врхунског квалитетаЦистанцхес Херба(Даоди биље) (Ли ет ал., 2019). Даоди биљке имају карактеристике самоприлагођавања да се прилагођавају свом окружењу током дужег временског периода. Стога, наводно, показују напредна својства, као што су супериорни активни састојци и бољи квалитет (Иин ет ал., 2019).
Биљке се веома разликују по хемијском саставу; стога, свака процена квалитета мора узети у обзир дужину, разноврсност и неизвесност ланаца вредности (ВЦ), из којих ове биљке потичу (Хеинрицх ет ал., 2019). Недавне студије су показале да ВЦ лековитих биљака имају значајан утицај на квалитет и безбедност биљних лекова, као што су Цурцума лонга Л., Гинкго билоба Л. и Лициум барбарум Л. (Боокер ет ал., 2014; Боокер ет ал., 2016; Иао ет ал., 2018). Побољшања квалитета и безбедности лекова додају вредност коначном производу. Стога се одржавање снабдевања примарним материјалима преко ВЦ сматра виталним за задовољење све веће потражње за Цистанцхес Херба）
Почевши од узгоја до прераде и дистрибуције, производ од лековитог биља мора проћи кроз неколико нивоа заинтересованих страна пре него што стигне до крајњег потрошача (Сзекацс ет ал., 2018). Поред производње, ВЦ истраживање се такође фокусира на друге активности везане за ланац снабдевања, укључујући дистрибуцију
и маркетинг. ВЦ дефинишу активности укључене у различите начине производње, наглашавајући однос између примарних произвођача и других заинтересованих страна у различитим производним системима и њихов друштвено-економски утицај (Би ет ал., 2020). Иако су ВЦ анализе биле широко коришћене у различитим производима, само неколико студија је истраживало ВЦ лековитих биљака и њихових деривата. Тек 2012. људи су постали свеснији шире улоге ВЦ повезаних са лековитим биљкама на глобалним тржиштима (Боокер ет ал., 2012; Боокер ет ал., 2015). Чини се да лековите биљке и производи од њих имају различите ВЦ. Унутар ВЦ-а могу постојати различити актери који доприносе различитим фазама снабдевања. Разумевање односа између производње и снабдевања помаже да се идентификују тачке притиска у различитим ВЦ. Упоређивањем различитих ВЦ
хоризонтално и вертикално, може се стећи боље разумевање разлика у квалитету и цени биљних лекова на различитим тржиштима (Иао ет ал., 2018; Би ет ал., 2020). У кратком ланцу, као што је онај где се производ узгаја и користи локално као биљни лек, квалитет и безбедност
производ је релативно лак за контролу и управљање. Насупрот томе, употреба ТЦМ или додатка исхрани на домаћем тржишту или као извозни производ укључује веће ризике и изазове (Боокер ет ал., 2015; Хеинрицх ет ал., 2019). Вреди напоменути да се максимално дозвољени нивои загађивача, аутентичност и чистоћа обично контролишу у веома касној фази. Само пажљиво управљање дуж ВЦ омогућава побољшање квалитета и безбедности гајених лековитих биљака.
Алка, као главна производна област, чини више од 90 процената укупне производње Унутрашње Монголије и више од 70 процената укупне производње Кине (Сикин ет ал., 2019). Углавном се узгаја у дивљем начину узгоја, без употребе хемијских ђубрива или пестицида, и има велику економску и еколошку вредност. Због високе лековите вредности и нутритивних ефеката, фалсификати цистанцхес Херба се често дешавају у тржишним условима, што ограничава безбедност и одрживи развој производа. Недостају информације о ризицима квалитета који произилазе из ових система и управљања ризиком у производним системима и ВЦ. У тренутној студији, имали смо за циљ да истражимо разлике у квалитету у Цистанцхес Херба из перспективе ВЦ. Истражили смо његову производњу и промет у области даоди (Алка) и анализирали специфична питања која утичу на квалитет и принос.
Разлике у више заинтересованих страна, токовима капитала и информацијама разјашњене су према ВЦ-има. Поред тога, истраживање тржишта нам је омогућило да развијемо аЦистанцхес Хербасистем оцењивања; усвојена је циљана стратегија процене квалитета заснована на хемијској анализи да би се разумео квалитет
Цистанцхес Херба, што је дало основу за обезбеђивање и унапређење квалитета као и економске користи производње и потрошње.
2. МАТЕРИЈАЛ И МЕТОДЕ
2.1 Рад на терену
На основу документарног истраживања и посета на лицу места, почев од августа 2016. године, теренски рад је спроведен током периода узгоја и жетве у Унутрашњој Монголији, Гансуу, Нингсији и Синђангу, покривајући главне производне области, као и неколико трговачких центара повезаних саЦистанцхес Херба. Да би се одржала варијабилност у прихватљивом опсегу, узорци за одређивање садржаја сакупљани су само током пролећа. Прикупили смо 90 узорака, укључујући 18 са Алка Лефт Баннер-а (105 степени 42′Е/38 степени 50′Н), 50 са Алка Ригхт Баннер-а (101 степен 68′Е/39 степени 20′Н) и 22 из Ејина Баннер-а ( 100 степени 88′Е/41 степен 90′Н). Штавише, посетили смо три национална тржишта биљних лекова, односно тржиште кинеске биљне медицине Иулин, кинеско тржиште биљних лекова Бозхоу,
и тржиште кинеских биљних лекова Ан'гуо. Стандард за оцењивањеЦистанцхес Хербаустановљено је мерењем морфолошких карактеристика
узорака. Учесничка запажања и полуструктурирани интервјуи су спроведени са различитим заинтересованим странама. Пољопривредници, велетрговци и трговци на мало из основних узгојних подручја или трговачких центара у посећеним областима су насумично одабрани да прикупе опште информације о ВЦ-има, тренутном тржишту
услове и класификацију степена Цистанцхес Херба.
2.2 Биљни материјал
90Цистанцхес Хербаузорци су прикупљени у Алкси током теренског рада. Додатних 40 узорака су понудиле институције које смо посетили и купили на горе наведеним пијацама биља и седам станица за куповину лекова у Унутрашњој Монголији, Гансуу, Нингсији и Синђијангу. Целе биљке Цистанцхес Херба идентификовао је проф. Ванг са Медицинског факултета Баотоу. Узорци ваучера су сачувани на Медицинском колеџу Баотоу, Универзитет Унутрашње Монголије.
2.3 Анализа ВЦ
Анализа ВЦ-а је спроведена кроз следеће кораке: 1) идентификација главних карика у производњи Цистанцхес Херба; 2) идентификацију заинтересованих страна у процесу производње и њихово додавање у одговарајући процес; 3) обрачун трошкова рада и нерада сваке трансакционе везе на основу прикупљених података и информација; и 4) изградња оквира за ВЦ за анализу ВЦ-а у односу на финансијске перформансе, производно понашање и квалитет (Иао ет ал., 2018). Поред тога, анализиране су снаге и слабости различитих ВЦ-а.
2.4 Реагенси и хемикалије
ХПЛЦ систем је купљен од Тхермо Фисхер Сциентифиц (Ултимате 3000, Сједињене Државе). Пулверизатор (СТ-08, 1800 В, Кина), лабораторијски пречистач воде (АМФИ-5-П, Ииианг Ентерприсе, Кина), електронска аналитичка вага (АР153О, Меттлер Толедо), Ретсцх-МИВМОО млин ( модел ММ400, Ретсцх, Немачка) и столна центрифуга (ТГЛ-16Г, Схангхаи Антинг).
Метанол и ацетонитрил су били ХПЛЦ квалитета (Тиањин Кемиоу Цхемицал Реагент Цо., Лтд.), док су сви остали реагенси били аналитичке чистоће. Референтна једињења ехинакозид, актеозид и галактитол су набављена од Цхенгду Пуфеи Де Биотецх Цо., Лтд. (Ченгду, Кина).
2.5 Квантитативне анализе главних хемикалија
Индекси у Цистанцхес Херба
Ехинакозид и актеозид су детектовани под следећим условима: анализа је изведена коришћењем Ц18 колоне при брзини протока од 1.0 мл/мин; мобилна фаза је била 35 процената метанола-0.1 проценат сирћетне киселине; температура колоне је подешена на 30 степени Ц; а таласна дужина ДАД детектора била је 334 нм. Услови за одређивање галактитола били су следећи: анализа узорка је спроведена на колони Преваил Царбохидрат ЕС полимер гела при брзини протока од
0.7 мл/мин, мобилна фаза је била ацетонитрил-вода (77:23), а температура колоне је подешена на 25 степени Ц. Коришћен је Аллтецх ЕЛСД 2000ЕС детектор расејања светлости испаравањем (Аллтецх Тецхнологи Лтд.) , температура дрифт цеви је постављена на 40 степени, а притисак гаса на 240 кПа.
2.6 Молекуларна идентификација Цистанцхес Херба
2.6.1 Екстракција ДНК, ПЦР амплификација и секвенцирање
Геномска ДНК је екстрахована из лековитих материјала осушених на силика гелу. Приближно 0.03 г молекуларног материјала је млевено 45 с на фреквенцији од 3,000 пута/с у Ретсцх-МИВМОО млину са куглицама. Екстракција ДНК је изведена коришћењем оптимизоване методе цетил триметил амонијум бромида. Онда,
рбцЛ, матК, трнХ-псбА и ИТС региони су амплификовани ланчаном реакцијом полимеразе (ПЦР) са прајмерима. Урађена је 25 μЛ ПЦР амплификација. Пречишћени ПЦР производи су секвенционирани у правцу напред коришћењем прајмера који се користе за амплификацију на АБИ3730КСЛ секвенцеру.
2.6.2 Филогенетска анализа
У овој студији, Копсиопсис хоокери (Валп.) Говаертс, Ксиланцхе хималаица (Хоок. ф. & Тхомсон) Бецк, Цистанцхе тинцториа (Форсск.) Бецк и Цистанцхе салса (ЦА Меи.) Бецк су одабрани као излазна група за рбцЛ, матК. , трнХ-псбА и ИТС, респективно. Филогенетско стабло од четири секвенце Цистанцхес
Херба је направљена коришћењем методе спајања суседа (Њ) са софтвером МЕГА 6.0. Стопа подршке сваке гране је тестирана путем 1,000 понављајућих тестова покретања, а 50 процената подршке је коришћено као праг за успешну идентификацију.
2.7 Анализа груписања
К-меанс алгоритам је способан да ефикасно анализира податке великих размера и лако је разумети. Аутоматско груписање је спроведено према степену природног афинитета, што чини структурне карактеристике појединаца унутар групе веома сличним, а особине појединаца.
између група различите (Ванг Т. ет ал., 2017). Кластерисање к-средњих вредности је извршено коришћењем СПСС и Рстудио за анализу тржишних оцена и односа између садржаја активних састојака узорка поља и места његовог порекла.
3. РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЈА
3.1 Индустријска структура и ВЦ Цистанцхес Херба пролази кроз шест фаза пре него што стигне до потрошача и то: 1) култивација, укључујући активности, као што су орање, инокулација, резидба, дератизација и жетва; 2) почетну обраду, укључујући површинску обраду, уклањање нечистоћа, као и сушење; 3) набавка, која обухвата промет непрерађеног материјала произведеног у кораку 2; 4) секундарну прераду, укључујући комерцијално класирање, дубинску прераду и паковање; 5) велепродаја, углавном на нелокална тржишта; и 6) малопродаја (слика 1).
Због својих дугих линија производње и снабдевања,Цистанцхес Херба производњеукључује 10 зрелих ВЦ-а, који се могу разликовати по различитим композитним обрасцимаактери. Различите заинтересоване стране играју улогу у сваком од ових корака, што резултира различитим облицима ВЦ-а. 10 примарних ВЦ идентификованих као повезаних са Цистанцхес Херба, као и укључене заинтересоване стране приказани су на слици 2.
ВЦ 1–6 се заснивају на независним фармерима са малим пољима Цистанцхес Херба који нуде убране производе велетрговцима лекова, локалним индивидуалним трговцима на мало или другим интегрисаним компанијама за узгој, прераду и трговину. ВЦ 7 воде локални појединачни продавци. Убрани производи се често продају као локални прехрамбени производи. ВЦ 8 иницира са пољопривредницима укљученим у пољопривредне задруге (са релативно великим пољима). ВЦ 9 и 10 карактеришу фирме за узгој-прераду-аквизицију-трговину.
Независни фармери са релативно малим пољима смештени су у ВЦ 1–6. То су углавном традиционалне, мале економије. У овим ВЦ, независни фармери гаје ижетва Цистанцхес Херба. Пољопривредници у близини локалних појединачних малопродаја, веледрогерија или прерађивачких компанија продају своје производе директно, без ангажовања посредника, како би повећали профит зарађен од узгоја ове биљке. У ВЦ 1, необрађеноЦистанцхес Хербасе продаје фирмама за прераду; Цистанцхес Херба се прерађује у сировине и продаје фармацеутским фабрикама, а затим се производи продају потрошачима преко апотека и сл. Због специфичности растућег окружења и строгих захтева за складиштењем, многи појединачни трговци на мало, као што су они у ВЦ 2, 3 и 6, могу да набаве непрерађене Цистанцхес Херба директно од фармера, и смање међувезе, чиме се побољшава квалитет. Затим се даље прерађује у биљне лекове или функционалну храну и продаје потрошачима, болницама или апотекама. У исто време, неки се суше и прерађују као пољопривредни нуспроизводи за продају. Међутим, фармери директно продају своје производе без прераде, а квалитет производа вероватно неће бити стабилан због недовољног сушења током транспортног процеса. Поред тога, развој е-трговине омогућава прерађивачкој фирми да се шири низводно. ВЦ 5, трговачка фирма игра улогу која се протеже до продавца.
ВЦ 7 је ВЦ на једном месту који спроводе самостални појединачни трговци на мало који ангажују локалне фармере или обављају сопствену производњу и прераду. Они обично продају своје производе преко сопствених офф-лине и онлине продавница, које играју важну улогу у продаји. Ове производе потрошачи обично купују директно у облику локалних пољопривредних производа и функционалних прехрамбених производа.
ВЦ 8 почиње са ВЦ базираним на пољопривредним задругама. Повезана владина одељења пружају пољопривредницима корисне политике за садњу Цистанцхес Херба. Тако се предузећа подстичу да развијају пољопривредне задруге. Ови фармери добијају више техничке подршке и опреме од задруга него од независних фармера. ВЦ 9 и ВЦ 10 регулисани су од стране компанија које контролишу узгој, прераду и промет, а налазе се у великим производним областима. Они даље прерађују производе у функционалне прехрамбене производе, који се затим директно продају трговцима на мало или потрошачима, углавном преко ланаца продавница или онлајн продавница. Штавише, неки производи се продају страним велетрговцима.
