Национална здравствена комисија објављује најновије смернице за исхрану за одрасле са хроничном болешћу бубрега

Како се каже, није лако договорити се једни са другима. Тренутно, већина смерница о исхрани у вези са хроничном бубрежном болешћу (ЦКД) су стране. Рецепти су изведени из "белог пиринча" као што је медитеранска исхрана. Многи пацијенти са ЦКД-ом у Кини имају слабо прихватање и ниску сагласност. Присилно прихватање ових рецепата може чак довести до појаве симптома као што је анорексија, што може довести до озбиљнијих последица. Штавише, постоје велике разлике у исхрани између северног и јужног и источног и западног региона Кине, а постоје и значајне разлике у састојцима хране које људи преферирају. Стога, како побољшавамо усклађеност са исхраном кинеских пацијената са ЦКД?

Цлицк то Цистанцхе тубулоса за болест бубрега

Пре пролећног фестивала 2024. године, Национална здравствена комисија објавила је најновији водич за исхрану хране за одрасле са ЦКД. Вреди напоменути да рецепти у овом водичу долазе из целе Кине, покривајући североисток, север, централни, исток, југ, северозапад, југозапад и друге регионе. Овај чланак укључује 10 основних принципа дијететске исхране и примере рецепата из 7 региона како би се помогло клиничким радницима на првој линији у различитим регионима да пруже одговарајуће савете о исхрани пацијентима.

10 основних принципа исхране

1. Разна храна, бирајте на рате

Разноврсна храна је основа за постизање разумне исхране и уравнотежене исхране. Пацијенти са хроничном болешћу бубрега треба да одржавају богату и разноврсну исхрану. Препоручује се да једу више од 12 врста хране дневно и више од 25 врста хране недељно.

Опште препоруке за исхрану за пацијенте са ЦКД стадијума 1 до 2: Нагласак на биљној храни и укључивање поврћа у сваки оброк.

Опште препоруке за исхрану за пацијенте са стадијумом 3 до 5 ЦКД: придржавајте се принципа исхране биљне хране и спроводите исхрану са ниским садржајем протеина.

2. Довољна енергија, разумна тежина, одговарајућа житарица и оптимизована основна храна

Препоручени енергетски унос за пацијенте са ЦКД је 30 до 35 кцал по килограму идеалне телесне тежине дневно. За гојазне или гојазне пацијенте, енергетски унос се може смањити за 500 до 750 кцал. Контролишите њихов индекс телесне масе (БМИ) између 18,5 и 23,9 кг/㎡. Може се на одговарајући начин повећати када напуне 65 година. Одговарајући опсег је између 20,0 и 26,9 кг/㎡.

3. Одговарајућа количина протеина, разуман унос рибе, живине, пасуља, јаја, млека и меса

Клинички нутриционисти или специјалисти треба да одаберу врсту и количину протеина у храни пацијената са ЦКД према стадијуму њихове болести. Висококвалитетни протеин треба да чини више од 50% укупног протеина. Висококвалитетни протеини обично су богати животињском храном и сојом. За храну животињског порекла можете одабрати храну од белог меса као што су риба и живина. Намирнице од црвеног меса као што су свињетина, говедина, овчетина итд. треба јести што је могуће мање. Генерално, 1 до 2 пута недељно, не више од 50 г сваки пут. Када се појави бубрежна анемија, количина се може повећати на одговарајући начин.

4. Доста поврћа и одговарајуће количине воћа

Пацијенти са ЦКД-ом се подстичу да једу поврће и воће на одговарајући начин. Препоручује се свакодневно конзумирање 300-500г поврћа и 200-350г воћа. Пацијенти са дијабетичком нефропатијом могу на одговарајући начин да смање дневни унос воћа на 100-200г.

5. Смањите количину соли да бисте контролисали уље, ограничили фосфор и контролисали калијум

Покушајте да изаберете природне ароме за зачин, као што су глог, лимун, бибер, сечуански бибер у зрну, сирће, итд. Пацијенти са ЦКД са едемом треба да примењују исхрану са мало соли под вођством клиничког нутриционисте или специјалисте, уз дневни унос соли од не више од 3 г; код јаког едема, дијета без соли (натријум<1000 mg) or a low-sodium diet ( Sodium <500mg).

6. Пијте одговарајућу количину воде и останите у границама својих могућности.

За пацијенте са ЦКД без едема и нормалним излучивањем урина, дневни унос воде је 1500 до 1700 мЛ. У другим случајевима, као што су дијализа и олигурија, потребно је живети у оквиру својих могућности.

7. Рационално бирајте храну и лекове и правилно регулишите суплементе

Супстанце које имају исто порекло као храна и лекови, као што су јам, желатин од магареће коже, хризантема, орлови нокти, итд., потребно је прилагодити индивидуалним условима, времену и локалним условима.

8. Разумно бирајте хранљиву и здраву храну како бисте побољшали статус ухрањености

Одговарајуће нутритивне производе треба давати у складу са стањем пацијента, редовно их процењивати и надгледати, а смернице за исхрану треба да буду одмах обезбеђене.

9. Једите редовно, ограничите конзумацију алкохола и умерено вежбајте

10. Редовно надгледајте и јачајте самоуправљање

Примери рецепата са разних места

01 Североисточна област

Становници североисточне Кине углавном једу пиринач, резанце, сточно и живинско месо и млеко (пастирски простори), а методе кувања су углавном гулаши, који су густи и чврсти, јаког укуса и боје. Ова серија рецепата прати принципе исхране за пацијенте са ЦКД, разумно комбинује специјалне састојке североистока и углавном користи производе од пиринча и пшеничног скроба са ниским садржајем протеина као основну храну. Уз поштовање традиционалне културе исхране региона и задржавање посебне исхране, употребу соли, уља и меса треба што више смањити.

02 Северозападни регион

Становници северозапада воле да једу тестенину. Њихова основна храна је пшеница, кукуруз и друге житарице. Њихово месо је углавном говедина и овчетина. Богате су дињама и воћем и релативно мало зеленим лиснатим поврћем. Становници воле лагану вегетаријанску храну лети и зачињену, киселу, слану и богату храну зими. Ова серија рецепата прати принципе исхране пацијената са ЦКД и рационално комбинује сезонске посебне састојке северозападног региона. Уз поштовање регионалне традиције и културе исхране етничких мањина и задржавање посебне исхране, употреба уља, соли и меса је максимално смањена.

03 Северна Кина

Већина места у Северној Кини воли да једе тестенину и месо стоке и живине, мало поврћа и водених производа и углавном једу тешка и слана јела. Ова серија рецепата прати принципе исхране за пацијенте са ЦКД. Уз поштовање традиционалне културе исхране региона и задржавање посебне исхране, количина уља и соли која се користи је максимално смањена.

04 Хуадонг Регион

Пиринач је главна основна храна у већини подручја источне Кине, а има у изобиљу водених производа као што су свежа храна из језера и свежа храна из реке. Укус је лаган и има карактеристике оријенталног здравог начина исхране. Ова серија рецепата прати принципе исхране за пацијенте са ЦКД, разумно комбинује сезонске посебне састојке у источној Кини, поштује традиционалну културу исхране региона, задржава посебну исхрану уз одржавање ниске количине уља и соли и смањује количина меса.

05 Централна Кина

Пиринач је главна основна храна у већини подручја источне Кине, а има у изобиљу водених производа као што су свежа храна из језера и свежа храна из реке. Укус је лаган и има карактеристике оријенталног здравог начина исхране. Ова серија рецепата прати принципе исхране за пацијенте са ЦКД, разумно комбинује сезонске посебне састојке у источној Кини, поштује традиционалну културу исхране региона, задржава посебну исхрану уз одржавање ниске количине уља и соли и смањује количина меса.

06 Соутхвест Регион

Становници југозападног региона углавном једу пиринач и глутинозни пиринач као основну храну, а њихово месо је углавном месо перади и стоке, које има јак укус, а већина људи воли зачињену, умртвљену и киселу храну. Ова серија рецепата прати принципе исхране за пацијенте са ЦКД и разумно комбинује специјалне састојке југозападне Кине. Поштујући традиционалну културу исхране региона и задржавајући посебну исхрану, на одговарајући начин повећава унос водених производа и што је могуће више смањује употребу уља, соли и зачина. количина.

07 Јужна Кина

Основна храна становника Јужне Кине је пиринач, а они имају навику да пију супу. Често једу свеже поврће и водене производе. Њихов укус обично је лаган, а неке области воле зачињену храну. Ова серија рецепата прати принципе исхране за пацијенте са ЦКД, разумно комбинује посебне састојке Јужне Кине, поштује традиционалну културу исхране региона, задржава посебну исхрану, смањује потрошњу супе или не пије Лаохуо супу и одржава употребу мање уља и соли. Евентуално смањити употребу меса са роштиља.

Како Цистанцхе лечи болест бубрега?

Цистанцхеје традиционални кинески биљни лек који се вековима користио за лечење различитих здравствених стања, укључујућибубрегаболест. Добија се од осушених стабљикаЦистанцхедесертицола, биљка пореклом из пустиња Кине и Монголије. Главне активне компоненте цистанцхе суфенилетаноидгликозиди, ехинакозид, иактеозид, за које је утврђено да имају благотворно дејство на здравље бубрега.

Болест бубрега, такође позната као бубрежна болест, је стање у којем бубрези не функционишу како треба. То може довести до накупљања отпадних производа и токсина у телу, што доводи до различитих симптома и компликација. Цистанцхе може помоћи у лечењу болести бубрега кроз неколико механизама.

Прво, утврђено је да цистанцхе има диуретичка својства, што значи да може повећати производњу урина и помоћи у уклањању отпадних производа из тела. Ово може помоћи у смањењу оптерећења бубрега и спречити накупљање токсина. Промовишући диурезу, цистанцхе такође може помоћи у смањењу високог крвног притиска, уобичајене компликације болести бубрега.

Штавише, показало се да цистанцхе има антиоксидативне ефекте. Оксидативни стрес, узрокован неравнотежом између производње слободних радикала и антиоксидативне одбране организма, игра кључну улогу у напредовању болести бубрега. Помажу у неутрализацији слободних радикала и смањењу оксидативног стреса, чиме штите бубреге од оштећења. Фенилетаноидни гликозиди који се налазе у цистаншу су били посебно ефикасни у уклањању слободних радикала и инхибирању пероксидације липида.

Поред тога, утврђено је да цистанцхе има антиинфламаторне ефекте. Упала је још један кључни фактор у развоју и напредовању болести бубрега. Анти-инфламаторна својства Цистанцхе-а помажу у смањењу производње проинфламаторних цитокина и инхибирају активацију обавезних путева упале, чиме се ублажава запаљење у бубрезима.

Штавише, показало се да цистанцхе има имуномодулаторне ефекте. Код болести бубрега, имуни систем може бити поремећен, што доводи до прекомерне упале и оштећења ткива. Цистанцхе помаже у регулисању имунолошког одговора модулацијом производње и активности имуних ћелија, као што су Т ћелије и макрофаги. Ова имунолошка регулација помаже у смањењу упале и спречавању даљег оштећења бубрега.

Штавише, утврђено је да цистанцхе побољшава функцију бубрега промовишући регенерацију бубрежних цеви са ћелијама. Епителне ћелије бубрежних тубула играју кључну улогу у филтрацији и реапсорпцији отпадних производа и електролита. Код болести бубрега, ове ћелије могу бити оштећене, што доводи до оштећења бубрежне функције. Цистанцхеова способност да промовише регенерацију ових ћелија помаже у обнављању правилне бубрежне функције и побољшању општег здравља бубрега.

Поред ових директних ефеката на бубреге, утврђено је да цистанцхе има благотворно дејство на друге органе и системе у телу. Овај холистички приступ здрављу је посебно важан код болести бубрега, јер стање често погађа више органа и система. показало се да цхе има заштитне ефекте на јетру, срце и крвне судове, који су обично погођени обољењем бубрега. Промовишући здравље ових органа, цистанцхе помаже у побољшању укупне функције бубрега и спречавању даљих компликација.

У закључку, цистанцхе је традиционални кинески биљни лек који се вековима користио за лечење болести бубрега. Његове активне компоненте имају диуретичко, антиоксидативно, антиинфламаторно, имуномодулаторно и регенеративно дејство, које помажу у побољшању функције бубрега и штите бубреге од даљег оштећења. , цистанцхе има благотворно дејство на друге органе и системе, што га чини холистичким приступом лечењу болести бубрега.